Coucou
Voila une recette de ganache pour macarons , avec les doses que je vous donne il en restera un peu.
Ingrédients :
200g de chocolat noir
10cl de crème liquide
20g de beurre
2 càs de confiture de fraise
Coques a macarons (recette ici)
Préparation :
Faites fondre le chocolat avec la crème.
Ajoutez le beurre et mélangez puis ajoutez la confiture et mélangez jusqu'à ce que le le tout soit homogène.
Laissez refroidir un peu avant de laisser épaissir au frigo une nuit ou comme moi au congélateur environ 35min
Quand la ganache est assez épaisse garnissez vos macarons avec.
Vous pouvez les déguster tout de suite mais il seront meilleurs après avoir passé 24h au frigo.