Autre alternative au vin chaud traditionnel, le cidre chaud, dont j'ai testé plusieurs recettes cette hiver : cidre brut arrangé avec du rhum, du sirop d'érable ou des agrumes, mais une seule recette vient de faire succomber mes papilles, les autres étant bien trop fort à mon goût.
INGREDIENTS :
50 Cl de cidre doux
1 cc de miel de sapin
1 fleur de badiane
1 baton de cannelle
1 cs de cassonade
PREPARATION :
Dans une casserole verser le cidre doux. Ajoutez-y le miel, la cassonade et les épices.
Faire chauffer 5 mn. Eteindre le feu, puis laisser infuser les épices 10 mn.
Retirer la cannelle et la badiane et verser dans un verre.
A boire chaud, bien évidemment !!! ;-)
@ bientôt