Il faut bien se lancer un jour ...
Je dois bien admettre que c'est ce que j'apprehende le plus ...
Et si tout s'écroule ?? mais non en réalité c'est solide , il faut juste un peu de patience pour le montage et la décoration.
Il y a des moulages , du cornet et du chocolat plastique ( qui se travaille comme la pate à sucre mais composé uniquement de chocolat pure et de sucre - A ceux qui n'aime pas la pâte à sucre c'est l'alternative idéal )
Voici donc ma première petit pièce en chocolat , d'autres suivront ( il y a 9 thèmes!!!)
La recette: Du chocolat !!! ( Concorde Lenotre de chez BARRY )
![Pièce commerciale thème Noël { entrainement cap chocolatier } piece commerciale noel](http://media.paperblog.fr/i/745/7453307/piece-commerciale-theme-noel-entrainement-cap-L-mRlenU.jpeg)