Jambon au Porto et aux champignons

5 min chrono pour faire ce plat à midi !

Pour 2 personnes :
4 tranches de jambon
Champignons surgelés (pas pesé)
Echalote
15 cl de crème épaisse (3% MG)
1/2 petit pot de concentré de tomates
2 cs de Porto
Faire revenir à la poêle les champignons et l'échalote.
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux la crème, le concentré de tomates, puis ajouter le Porto. Poivrer.
Ajouter les champignons à cette sauce.
Disposer les tranches de jambon dans un plat allant au four, napper de sauce.
Enfourner 15 min à 150 °C.
J'ai accompagné ce plat de riz blanc, c'était délicieux !