Tarte du dimanche soir au chou-fleur, au bleu et jambon

Mélanger les oeufs , la crème fraiche, la fécule de Maïs.

Salez , poivrer et ajouter la poudre de curry.

Couper le bleu en petits morceaux, ajouter dans la préparation oeufs,crème et fécule, mélanger et verser la préparation sur la pâte à tarte.

Couper le chou-fleur en tranche et les déposer sur la tarte

Ajouter les dès de jambon, saupoudrer de gruyère râpé

Mettre au four préalablement préchauffé à 180° pendant 30 minutes environ.