Macaron au chocolat

Salem Alikoum, Bonjour,

Je continue ma série de macarons en vous proposant cette version au chocolat.

Ingrédient: 2 blanc d'oeuf moyen, il doit peser 60g 80g de poudre d'amande 120g de sucre glace 20gde sucre en poudre 10g de cacao en poudre Préparation : Verser en plusieurs fois et à petites quantités le mélange poudre d'amandes/sucre glace " temps pour temps" sur les blancs et macaronner. Tourner délicatement avec une maryse. Continuer jusqu'à épuisement de la  poudres. Dresser les macarons à l'aide d'une poche à douille sur du papier cuisson, de la taille de votre plaque allant au four. Laisser croûter  30minutes .  Vérifier simplement avec votre doigt si ça ne colle plus, c'est bon sinon laisser encore.  Cuire environ 20 minutes à 150°selon la grosseur des macarons.