Ingrédients
Pour 4 petits crumbles
- 1 mangue mûre
- 3 pommes
- 20 g de beurre
Pour le crumble
- 100 g de beurre très froid
- 70 g farine
- 80 g de poudre d’amandes
- 80 g de sucre en poudre
Préparation
Pelez et coupez en petits dés les pommes et la mangue.
Dans une poêle faites fondre les 20 g de beurre et cuire à petit feur les fruits durant une dizaine de minutes.
Faites le crumble, en mélangeant farine, poudre d’amandes et sucre en poudre, ajoutez le beurre très froid en petits morceaux et formez une pâte qui ressemble à un gros sable.
Disposez les fruits dans des moules allant au four. Parsemez le crumble sur les fruits.
Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire le crumble, 15 à 20 minutes.