Mouliné de légumes WW

Une petite soupe 0 point pour ceux qui sont au régime WW, je ne fais pas WW, mais la soupe c'est de saison...

J'ai juste enlevé le chou blanc et les blettes...

Ingrédients:

• 200g de brocoli (pour moi surgelé)
• 200g de chou-fleur (pour moi surgelé)
• 1 courgette
• 2 branches de céleri
• 1 poivron
• 2 carottes
• 1 petit oignon
• 2 gousses ail
• Persil
• sel poivre

Préparation:

1. Découper vos légumes en petits cubes

2. Mettre tous les ingrédients sauf le persil dans une marmite. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Réduir ensuite le feu et laisser cuire une vingtaine de minutes.

3. Ajouter le persil et rectifier l’assaisonnement si besoin.

4. Mixer.

Préparation avec thermomix:

1. Eplucher l'oignon et l'ail les mettre dans le bol puis mixer 5sec/Vit5.
2. Eplucher, laver et couper vos légumes en gros cubes puis les ajouter dans le bol avec 800g d'eau. Programmer 20min/mijotage/Varoma.
3. Saler, poivrer ajouter quelques feuilles de persil.
4. Mixer 40sec/Vit 5, puis 10sec/Vit6, faire attention aux éclaboussures, car le bol est bien plein. Vous obtenez un bon mouliné de légumes.