Chers amis de La Kitchenette de Miss Tâm, chers fidèles lecteurs, chers visiteurs,
En ce début d’année, je vous souhaite à tous une belle et savoureuse année 2015! Que cette nouvelle année apporte de la joie, de la douceur, de l’amour et du bonheur dans votre foyer! Qu’elle amène du succès dans vos projets! Et bien sûr, une bonne santé tout au long de l’année!
J’espère que votre année 2014 a été formidable à tous les niveaux. La mienne l’a été, riche en réalisation, en découverte, en recherche, et formidable en grande partie grâce à vous, chers amis lecteurs et visiteurs! Vos marques de gentillesse, vos commentaires si positifs, l’intérêt que vous portez à la cuisine vietnamienne sont un véritable réconfort, une source de motivation et un immense soutien pour mon travail de recherche et de diffusion de la cuisine vietnamienne. J’en suis vraiment touchée, merci à vous tous. Je n’ai hélas pas encore réussi à répondre à tous les messages envoyés via le blog depuis cet été, ni à tous les commentaires sur le blog depuis un mois. Cela viendra, merci de votre patience…
En attendant, voici une petite rétrospective 2014 de La Kitchenette de Miss Tâm et je vous souhaite à tous une merveilleuse année 2015 !
Minh Tâm
Rétrospective de l’année 2014 pour la kitchenette en quelques photos, chiffres et liens amis…
Des chiffres entre le 1er/01/2014 au 31/12/2014 :
- 553’532 gourmand(e)s ont visité 1’053’917 pages sur ce blog
- Top 10 des pays des lecteurs du blog : France, Canada, Belgique, Suisse, Nouvelle-Calédonie, Ile de la Réunion, Etats-Unis d’Amérique, Royaume-Uni, Vietnam, Allemagne
- Top 10 des pages visitées : Accueil du blog, Index des recettes, Rouleaux de printemps, Soupe pho, Bo bun, Porc laqué croustillant, Poulet à la citronnelle, Boeuf luc lac, Raviolis vietnamiens Banh cuôn et Nems ou pâtés impériaux (cha gio, nem ran).
Media et collaborations diverses :
- Passage sur France 3, météo à la carte de 13h30 présentée par Marine Vigne, 6 minutes (avril 2014) : la recette des rouleaux de printemps
- Amica Travel (agence de voyage sur mesure pour le Vietnam, Cambodge, Laos): publication à Hanoi d’un dépliant avec huit de mes recettes dans une brochure d’Amica Travel, interview, promotion voyage pour les lecteurs du blog (code MT2014, 5% de réduction). Une agence francophone basée à Hanoi, une équipe vietnamienne jeune, efficace et dynamique!
- 360° Vietnam (site sur le Vietnam) : interview
- Kitchen Trotter (box de cuisine du monde sur abonnement mensuel) : portrait et élaboration des recettes du kit Vietnam (juin 2014). Un tour du monde culinaire en box à recevoir tous les mois, un pays surprise différent chaque fois, des produits typiques pour réaliser les recettes, des fiches de recettes claires et détaillées, une superbe idée de cadeau pour vos proches et vos amis!
- Vision éthique (agence de conseils de voyage responsable) : une réduction sur les voyages pour les lecteurs du blog! Je vous conseille vivement de faire appel aux services de cette formidable agence qui saura vous guider dans vos voyages et qui œuvre activement aussi sur le terrain pour aider les populations locales. Du tourisme responsable!
Projets divers réalisés :
Copyright photo © K. Hénaff – avec l’aimable autorisation de publication de la photo de la part des participantes de l’atelier de cuisine.
- Collaboration avec L’Appartement créatif (Paris 20) pour les ateliers de cuisine vietnamienne (2 fois par mois)
- Team building à L’Appartement créatif (Paris) sur demande et devis
Participant en train de réaliser des banh cuôn.
Avec l’aimable autorisation du participant pour la publication de la photo.
- Cours de cuisine vietnamienne chez les particuliers
- Kitchen Trotter (box de cuisine du monde sur abonnement mensuel) : élaboration des recettes du kit Vietnam (juin 2014)
- Foire d’automne à Paris, atelier publique de cuisine vietnamienne, première collaboration avec L’Appartelier
- Mission de formation de cuisine vietnamienne à Antananarivo, Madagascar (novembre 2014) : une merveilleuse et forte expérience à la fois sur le plan de la formation et sur le plan humain. Article dans le 1er quotidien national Midi-Madagasikara.
Soutenir La kitchenette de Miss Tâm, c’est possible depuis décembre 2014…
Mais pourquoi soutenir le blog ?
Rêves en cours :
Trois projets de livres très différents (dont deux avec collaboration) toujours en cours, en suspens(ion), voire un peu de procrastination(ite) aigüe… Malheureusement je n’ai matériellement pas eu le temps d’accomplir ces rêves pour le moment… À suivre le fil de ses rêves… et ne jamais renoncer.
Des projets pour 2015 ?
Mais oui, bien sûr !!! Rendez-vous en janvier 2016 pour la rétrospective 2015 ou alors inscrivez-vous à la lettre d’info de La kitchenette de Miss Tâm ou de me suivre sur la page La kitchenette de Miss Tâm avec les 1’668 gourmands de Facebook !
MERCI DE VOTRE FIDELITE !
BELLE ET SAVOUREUSE ANNEE 2015 À TOUTES ET À TOUS !!!