je me suis inspirée d'une recette WW trouvée sur le blog de Vanda,j'ai un peu modifié les proportions;la recette originale est ici
pour 4 parts servies en entrée ou en accompagnement
=157 calories la part
200g de colin d'Alaska
50g de petits pois surgelés
1 échalote
2 oeufs
100g de crème allégée
50g de mimolette râpée
1 càs de concentré de tomate
persil haché
sel,poivre
faire cuire les petits pois 3mn dans une casserole d'eau bouillante(ou au micro onde),
mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur
mixer pour obtenir une préparation homogène
ajouter les petits pois égouttés et mélanger
verser dans un petit moule à cake
cuire au four à micro onde 5mn
laisser reposer 4mn
cuire encore 5mn au micro onde
servir chaud ou froid
pour une cuisson au four traditionnel compter 35mn à 180°