Salam, bonjours a tous!
Voici une petite recette de créme d'amande pour garnir vos belles galettes!
Astuce de Mr Conticini: mettre un blanc d'oeuf!
_ 100g de beurre
_ 100g de sucre glace
_ 100g de poudre d'amande
_ 1 oeuf + un blanc d'oeuf
_ le jaune pour la dorure
Battre le beurre pour qu'il soit bien pommande limite semi-liquide.
Ajoutez le sucre glace, bien mélanger puis la poudre d'amande, mélangez et enfin les oeufs.
Fouettez bien le tout! puis mettre quelques gouttes d'amande amer.
Placez au frais!
bon ap!! ;)