53èmes Journées d’Etudes de NUTRITION du 11 au 13 juin : Appel à communication – AFDN

Les Journées d’Études de l’AFDN (Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes), organisées chaque année sont un temps fort pour l’association et la profession, avec plus de 650 participants, diététiciens et autres professionnels de santé.

Les prochaines Journées d’Études de l’AFDN se dérouleront à Tours les 11, 12 et 13 juin 2015

Retrouvez toutes les informations sur le site de l’association :

• Le programme,
• le bulletin d’inscription,
• l’appel à communication (formulaire à remplir en ligne et à envoyer avant le 15 février 2015)

Ces Journées d’Études aborderont des thèmes variés. En parallèle aux séances plénières, les partenaires de l’AFDN proposeront des symposiums ou ateliers.

Les sujets abordés, cette année, seront　:

Jeudi 11 juin 2015

9h00-9h30 : Ouverture des Journées. En attente de confirmation

Alimentation de la petite enfance à l’adolescence
Modérateurs : Erell Pencreac’h, chargée de mission, Direction générale de l’offre de soins (DGOS)
Pr François Labarthe, pédiatre, CHU Tours 

9h30-10h30
Etude Nutribébé : le comportement alimentaire chez les tout-petits.
Pr Régis Hankard, pédiatre, président du CLAN, CHU Tours

Diversification alimentaire de l’enfant : quelles nouveautés ?
Marie-Pierre Kut, diététicienne nutritionniste, CHU Tours

10h30-11h00 : Pause, visite des stands et des posters

11h00-12h20 :
Troubles de l’oralité chez l’enfant
Dr Franck Marmousset, phoniatre, CHU Tours
Elise Besnier, diététicienne nutritionniste, groupe Miam Miam
Orthophoniste en attente de confirmation

Prise en charge des enfants obèses : point d’étape du projet DGOS
Erell Pencreac’h, chargée de mission, DGOS

Chirurgie bariatrique : pour quel adolescent obèse ?
Intervenant en attente de confirmation

12h20-14h20 : Pause, visite des stands et des posters

Ethique et Nutrition
Modérateurs : Membre de l’Espace Ethique, CHU Tours, en attente de confirmation
Pierre Pérochon, diététicien nutritionniste, Centre Hospitalier Louis Sevestre La Membrolle sur Choisille

14h20-15h40 :
Quelle éthique alimentaire pour le consommateur ?
Pr Michel Hasselmann, CHRU Strasbourg

Ethique et campagnes nationales de nutrition auprès des populations en difficulté
Intervenant en attente de confirmation

Ethique et Nutrition : Le point de vue des philosophes
Intervenants en attente de confirmation

15h40-16h10 : Pause, visite des stands et des posters

16h10-17h15 :
Ethique et soin nutritionnel en Cancérologie
Dr Bruno Raynard, médecin nutritionniste, membre du CA et du comité éthique de la SFNEP

Ethique clinique pour l’alimentation du patient âgé
Pr Thierry Constans, gériatre, CHU Tours

Expérience d’un espace de réflexion éthique : le point de vue du diététicien
Louisette Moreau, diététicienne nutritionniste, CHU Tours

17h30-19h30 : Assemblée Générale de l’AFDN, réservée aux adhérents à jour de cotisation

Vendredi 12 juin 2015

Quelle nutrition pour la personne âgée fragile ?
Modérateurs : Pr Thierry Constans, gériatre, CHU Tours
Véronique Siguré, diététicienne nutritionniste, CHU Orléans

9h00-10h30 :
La population des plus de 70 ans en France aujourd’hui et demain
Pr Agathe Raynaud-Simon, gériatre, APHP, Paris

Fragilité de la personne âgée
Intervenant en attente de confirmation

Repérage et prise en charge pluridisciplinaire de la personne âgée fragile
Gaëlle Soriano, diététicienne nutritionniste, CHU Toulouse

Quel soin nutritionnel pour la personne âgée polypathologique ?
Dr Patrick Friocourt, gériatre, CH Blois

10h30-11h00 : Pause. Visite des stands et des posters

11h00-11h30 :
Place du diététicien d’un réseau de santé dans le parcours de vie de la personne âgée
Diététicienne nutritionniste du réseau LINUT

11h30-12h00 :
Actualités AFDN
Isabelle Parmentier, cadre supérieur de santé, CHRU Lille, présidente de l’AFDN

Présentation des Journées d’études 2016 à Lille
Bénédicte Seignez, cadre de santé, CHRU Lille

12h00-14h00 : Pause. Visite des stands et des posters

À la recherche de la qualité nutritionnelle…
Modérateurs : Régis Marson, Ingénieur Agro alimentaire, IUT Tours
Fabienne Emery, diététicienne nutritionniste, CHU Tours

14h00-15h30 :
Grossièreté versus légèreté, l’imaginaire social des légumes secs en Occident
Florent Quellier, historien, Université François Rabelais Tours

Obsession de la qualité nutritionnelle et impact sur les comportements alimentaires
Intervenant en attente de confirmation

Qualité nutritionnelle des nouveaux aliments : expérience de l’Entomologie
Intervenant en attente de confirmation

15h30-16h00 : Pause. Visite des stands et des posters

16h00-17h15 :
Etiquetage nutritionnel : nouvelle réglementation INCO et représentation graphique
Intervenant en attente de confirmation

Démarche qualité pour les achats alimentaires en collectivité
Florence Lavandier, cadre de santé diététicien, CHU Tours

Etude CHANCE, projet européen : OPTIMISER la qualité nutritionnelle pour les petits budgets
Intervenant en attente de confirmation

19h00 : Soirée AFDN

Samedi 13 juin 2015

Actualités nutritionnelles et professionnelles
Modérateurs : Pr Régis Piquemal, diabétologue, président du Clan, CH Blois
Richard Agnetti, cadre supérieur de santé, APHP, Paris

8h45-10h40 : Actualités nutritionnelles

PNNS : les macronutriments
Intervenant en attente de confirmation

Nouveaux repères glucidiques : repenser les repères de consommations par rapport à l’évolution des habitudes alimentaires.
Intervenant en attente de confirmation

Actualités GEMRCN
Intervenant en attente de confirmation

Recommandation pour la prise en charge nutritionnelle de la personne âgée à domicile
Intervenant en attente de confirmation

10h40-11h00 : Pause. Visite des stands et des posters

11h00-12h30 :
Actualités professionnelles
Interventions en attente de confirmation

Clôture des journées
Isabelle Parmentier, cadre supérieur de santé, CHRU Lille, présidente de l’AFDN

12h30 : Fin de séance

Autour des conférences plénières

• Des ateliers professionnels (accessibles sans inscription)
• Des communications affichées (hall d’exposition)
• Des symposiums partenaires (entrée libre sans inscription)

Source : AFDN

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