Voilà une autre version de crème de marrons.
J’ai remplacé la vanille par du caramel liquide et c’est vraiment juste une tuerie !!! A déguster en gâteau, sur des crêpes, dans des yaourts, sur du pain …
1 boîte de marrons au naturel (environ 490 grs égouttés)
25cl d’eau
100 grs de sucre
3 càs de caramel liquide
Mettre les marrons, l’eau et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition puis laisser 5 à 10 mins sur feu moyen.
Mettre le tout dans un blender et mixer plus ou moins finement selon la texture désirée.
Remettre dans la casserole, ajouter le caramel et cuire à feu doux 5 mins maximum en remuant.
Mettre dans des pots stérilisés, les fermer et retourner les. Laisser refroidir jusqu’au lendemain.
Personnellement j’ai mis dans des petits pots et hop au congel !!
![Crème de marrons-caramel crème marrons caramel (1)](http://media.paperblog.fr/i/743/7436918/creme-marrons-caramel-L-1CAjRO.jpeg)
![Crème de marrons-caramel crème marrons caramel (2)](http://media.paperblog.fr/i/743/7436918/creme-marrons-caramel-L-QI80T_.jpeg)
![Crème de marrons-caramel crème marrons caramel (3)](http://media.paperblog.fr/i/743/7436918/creme-marrons-caramel-L-CO9JnT.jpeg)