Menu du reveillon et du jour de l'an 2014-2015

Bonjour bonjour ... pas de recettes ce jour mais le détail des jours à venir sur mon blog ...

Comme je vous l'avez dit précedement nous avons fait Noël et Nouvel-an le même jour.

Je vous montre juste une photo de ma table du réveillon de nouvel-an car c'était la même table que je vous avais postée pour Noël mais avec plus de couverts pour la revoir cliquez ICI ... par contre, demain vous verrez ma table du jour de l'an !

Voici le menu du réveillon pour le passage de l'année 2014 à 2015 qui fût suivi par des jolis feux d'artifices tirés par mon gendre.

Amuses-bouche :
* Assortiment de verrines à la brandade
* Biscuits apéritif étoilés
* Mini quiches saumon fumé
* Saucisson sec et mini saucisses

Entrée :
* Foie gras de canard maison cuit à la vapeur

*Huitres nature et huitres chaudes

Trou Vosgien :
* Glace au sapin et son eau de vie de sapin

Plat :
Gigue de chevreuil sauce poivrade et ses 3 purées

Plateau de fromages :
* Munster, Brie farci aux fruits secs (fait maison mais pas de photo) - Abondance - Saint-nectaire

Dessert :
* Bûche forêt noire

Café gourmand :
Sorbet au pomélos et champagne rosé ; soupe de litchis arôme rose et rhum blanc ; petit carré de chocolat

Minuit : Bonne année et feux d'artifices

Menu du jour de Nouvel-an :

*Pot au feu du nouvel-an

* Fromages

*Strudel maison et sa crème anglaise

*Café

Le soir :
*Mini-cocotte de bouillon de pot-au-feu et sa tranche de foie gras de canard
*Agneau aux spaghettis
*Plateau de fromages
*Bûche glacée Mangue-coco

Dés demain vous aurez en ligne ma table du jour de l'an et les recettes suivront au fur et à mesure des jours sur le blog !

Je vous souhaite une très bonne journée et encore une fois une très bonne année 2015 !

PARTENAIRES pour ma table du réveillon :

MA PLUS BELLE DECO