fudges aux noix caramélisées

Bonjour! pour ce dernier jour de l'année, je vous propose ces petites gourmandises chocolatées.

Dans le cadre de l'escapade en cuisine de décembre sur le thème de "gourmandises à offrir" je devais choisir une recette sur le blog de YASMINA UNE LIYAASDEBONNESCHOSES.

Et c'est NATLY qui devait choisir chez moi.

400g de chocolat noir 

2 cas de sucre

1 boite del ait concentré sucré

100g de noix

Faire caraméliser les noix avec le sucre dans une poêle à feu doux.

Les faire refroidir sur une toile silpat.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter le lait concentré et remuer 2 à 3 mn.

Ajouter les noix concassées.

Déposer le tout dans le petit flexipat et laisser refroidir.

Démouler et decouper en petits dés.

Un vrai délice!

Bon appétit!

chocolat, lait concentré, noix

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