Un repas du soir rapide, trouvé sur le blog « la cuisine de Boomy » merci pour le partage
Pour 6 pers / 9 pp par pers
150 gr de râpé de jambon
moutarde
2 à 3 tomates
60 gr de gruyère rapé
2 œufs
10 cl crème liquide à 12 % de mg
sel, poivre
Préchauffer votre four à 180°.
Etaler la pâte dans votre moule à tarte. La piquer avec une fourchette.
Badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde.
Disposer par dessus le râpé de jambon, puis le gruyère râpé.
Saler, poivrer
Battre les œufs en omelette et y rajouter la crème. Saler poivrer.
Verser cette préparation sur les tomates.
Enfourner pour 35 minutes.