La consommation de lait de l’Algérie, et par conséquent, la demande, devra augmenter sensiblement dans les prochaines années. La 7e édition de l’Indice Tetra Pak, leader mondial des solutions de traitement et de conditionnement de produits alimentaires liquides, en matière de produits laitiers, confirme cette tendance. Basée sur l’offre et la demande de lait dans le monde, et sur l’évolution du marché international, cette étude met en avant la stabilité de la demande de l’Algérie en matière d’importations laitières, avec près de 262.000 tonnes de lait importé en 2013.
En effet, souligne le rapport, même si la facture des importations est passée de 673 millions de dollars à 1,13 milliard, entre 2005 et 2013, les quantités sont
restées maintenues à la même cadence, soit 251.000 tonnes en 2005 et 262.000 tonnes en 2013. Les données de l’ONIL, précisent, à ce propos, qu’en 2013, les quantités du lait en poudre
importées ont baissé de 11,88%, passant de 314.963 tonnes en 2012 à 277.528 tonnes pour une valeur de 1,13 milliard de dollars.
Les subventions de l’Etat accordées à cette matière ont atteint 30 milliards de dinars en 2013 contre 26 milliards de dinars en 2012. Cette évolution
traduit, selon l’analyse, les efforts entrepris par le pays pour réduire ses importations et augmenter sa production, qui est passée, à la faveur des actions engagées en matière de soutien, à
tous les niveaux de la filière, de 756 millions de litres de lait frais en 2012 à 2,3 milliards de litres en 2013, indique le rapport.
Une augmentation qui « répond à une réelle demande nationale, et met en exergue les efforts entrepris par le gouvernement algérien et les acteurs du
secteur pour réduire les importations », est-il relevé.
Aussi, les performances atteintes, bien que loin des besoins du marché interne, constituent « une étape supplémentaire dans la mise en place de
perspectives d’avenir et dans la poursuite du projet de réduction des importations », conclut l’analyse.
D. Akila
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