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Gourmandise : Mr & Mme Bonhomme de Neige

Publié le 21 décembre 2014 par Framboise32

Mr&Mme Bonhomme de Neige. les fées patissieres

Les fées parisiennes, Déborah Lévy et Sarah Harb, proposent de fêter Noël en compagnie de  Mr&Mme Bonhomme de Neige.

Composition :

Au niveau de la tête, lorsque l’on retire la rose ou le chou, un coulis poire passion se déverse sur le gateau .

La tête est composée d’une mousse légère à la vanille, un biscuit moelleux à la noisette, une crème légère au chocolat au lait et noisettes craquantes… Un sablé croustillant et un peu de poire.

Le corps est en guimauve, pain d’épice, caramels beurre salé, vanille et passion.

Toutes les compositions de Les fées Pâtissières sont ici


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