Le restaurant « Show devant » nous a invité à son événement « cooking show à 4 mains ». « Show devant » est un restaurant situé aux portes de Villejuif qui propose un concept novateur, celui d’allier la simplicité de la cuisine bistrot à la qualité de ses produits.
L’établissement au design moderne, style loft, qui mélange des mobiliers chinés avec des pièces aux influences industrielles profite d’une belle luminosité grâce à ses grandes baies vitrées.
« Show devant» offre de la cuisine chaleureuse et généreuse à l’image de son chef Olivier Chaput et de son équipe. Durant le repas, le chef s’est montré disponible pour nous conseiller et partager ses connaissances. Les plats sont de saison avec des produits sélectionnés dans les marchés. Lors du cooking show à 4 mains, tous les derniers mercredi de chaque mois, le chef Olivier Chaput fait appel à ses amis cuisiniers pour créer des menus éphémères. Cette semaine c’était son ami Fabrice Gass, qui nous a concocté un menu entre terre et mers.
La cave est impressionnante et se situe en haut de la mezzanine. Tous les vins sont choisis par coup de cœur, c’est-à-dire qu’ils sont sélectionnés sur le goût et non l’étiquette. Julien Faday, spécialiste des vins, vous proposera des crus très agréables en bouche et adaptés à vos plats.
Nous aimons ce lieu, sorte de lieu hybride entre la cantine et l’atelier culinaire. C’est avec grand plaisir que nous y retournerons pour gouter cette cuisine à la fois simple et gourmande ainsi que l’incontournable ardoise du marché qui change tous les jours, selon le marché et les saisons.
Le restaurant « Show devant» se situe juste au 4, esplanade Pierre-Yves Cosnier à Villejuif. Si vous vous sentez l’âme d’un cuisiner, essayez les cooking show à 4 mains, pour vivre une expérience vraiment saisissante !
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