J'avais envie d'un petit salé aux lentilles, c'est la première fois que je le réalise avec mon thermomix, et bien j'étais assez satisfaite....
Ingrédients:
- 1 carotte
- 400g de petit salé
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 250g de lentilles vertes
- 1 feuille de laurier
- poivre
- 650g d'eau froide
- 1 saucisses de Morteau
Préparation avec thermomix:
- Mettre la carotte épluchée et coupée en gros morceaux dans le bol et mixer 6 sec/Vit5
- Couper le petit salé en tranches pas trop épaisses d'environ 6 cm de long.
- Éplucher l'ail et l'oignon, couper l'oignon en 4. Le mettre dans le bol, avec les lentilles, le petit salé, la feuille de laurier et 650 g d'eau froide.
- Poser la saucisse dans le Varoma, mettre le Varoma en place.
- Cuire 40 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
- Vérifier la cuisson et servir rapidement accompagné de moutarde.