Depuis toujours, la sélection rigoureuse des produits de base, orge, houblon, eau et levure, est l’exigence d’Affligem. Et en prime un savoir faire ancestral pour cette bière toujours élaborée en Belgique.
La classique Affligem Blonde, au bel équilibre entre douceur et amertume. Affligem Tripel, à l’élaboration plus longue, riche, aux notes confites et discrètement épicées.
Affligem Florem, à la couleur cuivrée, aux notes florales mais malgré tout épicées et même muscatées. De la fraîcheur et de la puissance. L’idéal pour une bière de ce type.
Pour Noël et ses mets particuliers, Affligem propose un brassin spécial : Cuvée de Noël. Une bière riche et raffinée, à la robe aux beaux reflets roux, aux notes épicées et légèrement maltées, à la discrète amertume, comme l’a défini le biérologue Hervé Marziou.
Elle peut accompagner de manière originale et sans complexe, et à moindre coût, un boudin blanc, une terrine au foie gras, ou une bûche aux fruits ou au caramel.
Prix : 7,90 € le pack de 12 bouteilles de 25 cl.
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- Affligem – Une Bière pour Noël ?