Bon ok, on avoue. En ce moment je suis a fond dans les biscuits :)
Les biscuits sont simples et bon...
Ils sont très ... faciles a manger! Prenez garde parce qu'on se dit juste un, mais on en mange 3-4 (au moin!)
Bon appétit les gourmands!
Merci a Paul pour les silpat et le livre!
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- 150g farine
- 125g beurre
- 125g sucre en poudre
- 1pincée de sel
- 3petits blancs d'oeufs (120g)
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- Préchauffes le four à 180°
- Travaillez le beurre en pommade, ajoutez sucre, sel, puis les blancs d'oeufs 1 par 1
- Incorporez la farine sans trop travailler la pate
- A l'aide d'une poche a douille, tracez des batonnets de 7cm sur une plaque de cuisson (douille n°6)
- Faites cuire +-8min
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