Ingrédients
250 g de farine
90 g de sucre
20 g de poudre d'amande
1 oeuf
2 jaune d'oeuf
110 g de beurre mou
Préparation:
Dans un saladier ,mélangez la farine,le sucre et la poudre d'amandes.
Ajoutez l'oeuf entier,les jaunes d'oeufs et le beurre ramolli,malaxez le e tout pour obtenir une boule homogène et laissez reposez 1h au frigo.
Préchauffer le four à 150 °C .
Sur un plan de travail fariné,abaissez la pâte à 5 mm et découpez des formes à l'emporte piéce.
Si vous le souhaitez plantre des cure dents pour pouvoir par la suite les accroché au sapin ,astuce valable pour les autres recettes de sablé du blog.
Déposez vos forme sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez pour 12 minutes environ,les sortir dès qu'ils sont légérement doré.
Les laisser refroidir doucement ,avant la dégustation,se conserve très bien dans une boite hermétique.
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