Poulet cacahuète moutarde

Pour 4 personnes:

-600g d'aiguillettes de poulet

-200g de cacahuètes

-100g de moutarde

-10cl 5cl d'huile

-poivre

Mixer grossièrement les cacahuètes et la moutarde, l'huile et le poivre, laissant quelques morceaux de cacahuètes.

Disposer les aiguillettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et recouvrir de la préparation.

Enfourner sous le grill à 200°C pour 10 minutes puis replacer la plaque au centre du four pour 5 à 10 minutes selon l'épaisseur.

Très bon, j'aime quand ça croustille!

Source : La popotte de Manue