Gratin de maïs

Pour 4 personnes:

-800g de maïs (en boite)

-2 oeufs

-2càs de farine

-125ml de crème liquide entière

-125ml de lait

-parmesan

-poivre

Egoutter le maïs et mixer le (il doit rester des morceaux)

Ajouter les autres ingrédients (sauf le parmesan) dans le mixeur.

Verser la préparation dans un plat beurré et parsemer de parmesan.

Enfourer 35 min à 190°C.

Un très bon accompagnement qui change de l'ordinaire. Normalement, c'est sensé "souffler" un peu à priori mais ça n'a pas marché pour moi.

Source : Lacath ... au four et au moulin