pommes de terre façon risotto

Bonjour! voici une idée de recette qui peut se déguster seule ou accompagnée de jambon et pour compléter le repas une salade verte!

J'ai trouvé la recette chez LA SALSA DES FOURCHETTES.

800g de pommes de terre

1 cube de bouillon de légumes

3/4l d'eau tiède

sel

1 oignon

du parmesan

Eplucher et couper les pommes de terre en brunoise.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte bien chaude avec un peu d'huile.

Ajouter les pommes de terre et mouiller avec l'eau tiède où le cube de bouillon aura été dissous.

Mélanger régulièrement le temps que les pommes de terre soient fondantes mais pas farineuses.

Ajouter le parmesan selon les goûts de chacun et servir de suite.

bon appétit!

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