Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Une bonne recette fraîche pour vos apéritifs de noël, rapide, facile à faire et joliment présenté dans des cuillères...
* Ingrédients:
- 12 tranches de magret de canard fumé
Compote de mangue:
- 1 et 1/2 mangue mûre
- 1 gousse de vanille
- 2 c.à.s de jus de citron
Décoration:
- Baies roses
* Préparation:
- Fendre la gousse de vanille dans la longueur et gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau.
- Couper la mangue en moreaux. La mettre cuire une dizaine de minutes avec la vanille et le jus de citron sur feu doux.
- Disposer les tranches de magret de canard fumé sur des cuillères et remplir le milieu de la compote de mangue.
- Parsemer de baies roses.
Bessaha Oraha.