Entremet Palet Or

Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une des nôtres: Bon anniversaire Delphine!!!! Comme c'est aussi une férue de chocolat, le défi du mois était de réaliser un dessert uniquement à base de chocolat. Je n'avais encore jamais réalisé cet entremet Palet Or, ni de glaçage brillantissime (ça se voit d'ailleurs!!). Je ne pouvais pas faire plus chocolat: un biscuit moelleux au chocolat, une ganache chocolat et un délicieux glaçage au chocolat: défi relevé!!

La recette est ici et vous trouverez les réalisations des copines ici, ici, ici et là.