L'impression se confirmera
Quartier République, un samedi c'est déjà (presque) l'enfer, mais un samedi avec une manifestation et des cars de CRS de partout comme s'il en pleuvait, cela pourrait friser l'hystérie ! Heureusement qu'il y aura le QG pour nous remonter le moral, une brasserie à l'ancienne toute de cuivre, de dorure et de bois, de fauteuils de cuir cloutés, de murs à caisson, de coins et recoins et d'écran plats dispatchés, un lieu pour habitués prêts à venir l'après-midi passer. La tomate mozza di Buffala, et la terrine de campagne feront honneur au chef. Côté entrecôte, environ 300 gr, (très) bien sélectionnée, sur planche, haricots verts ou frites maison, l'impression se confirmera ! Du soigné, et du bien pesé !
Le QG32, rue de la Roquette75 011 Paris Tél. : 01 47 00 72 08leqgbastille@gmail.comNote : 12/20