Eat With

Je voulais vous parler d'un projet qui me tient beaucoup à coeur. Il y a deux ans, Andrea lançait Eat With, un site qui permet aux gens dans le monde entier de se rencontrer autour d'une table et d'un bon repas, ce qu'il y a de plus important pour moi dans la cuisine, le partage! Démarré à Barcelone, le concept s'est vite étendu de part le monde, et Andrea m'a proposé de rejoindre la famille de passionnés de cuisine, à Paris. Je propose donc aux voyageurs (et même aux locaux bien sûr), de venir chez moi et de partager un bon repas! Les hôtes comme moi, fixent leur menu, leur prix, leurs dates (les invités peuvent aussi proposer des dates qui leur conviennent), vous payez directement sur leur site, toutes les informations vous sont alors délivrées pour vous rendre sur place, et ensuite vous passez un délicieux moment! J'ai déjà réalisé plusieurs repas et j'adore l'idée, je rencontre de nouvelles personnes, on échange, on discute, on rie, on déguste, on se relaxe et on passe vraiment un super moment. D'ailleurs, si vous êtes intéressés, il me reste encore quelques places de libres pour ce vendredi 5 décembre! Je n'ai pas de menu fixe car j'adore improviser, mais je privilégie évidemment les produits de saison, et je réalise des recettes plutôt françaises (car c'est souvent ce que les touristes veulent découvrir!), mêlées d'inspirations japonaises (car j'adore cette cuisine et ces produits) et polonaise (car c'est la cuisine de ma grand-mère). J'imagine que vous allez me demander si le projet est rentable. Je ne fais clairement pas cela pour l'argent car le temps investi (2 à 3 jours de préparation, courses, marché, ménage, cuisine,...) est considérable, mais j'aime ce projet car cela me permet de voyager en faisant de nouvelles rencontres, et surtout de tester de nouvelles recettes! Le peu d'argent que j'arriverai à mettre de côté, j'aimerai l'investir dans ce blog, pour me permettre de le faire grandir! Que pensez-vous de ce concept? Cela vous donne t-il envie?© Stefano Borghi
I wanted to tell you about a project close to my heart. Two years ago, Andrea created Eat With, a site that allows people around the world to meet around a table and a good meal, as there is nothing more important to me in cooking than sharing! The concept started in Barcelona and quickly spreaded throughout the world, and Andrea asked me to join the family of food lovers in Paris. I therefore propose to travelers (and even local Frenchies of course) to come to my place and share a good meal! Guests like me fix their menu, their price, their dates (guests may also propose dates that suit them), you pay directly on their website, all the information you need are then sent to you, and then you spend a delightful time! I have already made several meals and I love the idea, it allows me to meet new people, to exchange, talk, laugh, taste, relax and have a good time! Besides, if you're interested, I still have some seats available for this Friday, December 5th! I do not have a fixed menu because I love to improvise, but I obviously focus on seasonal products, and I bake French recipes (because it is often what tourists want to experience!), mixed with Japanese inspirations (because I love this cuisine and products) and Polish cuisine (for that is the kitchen of my grandmother). I guess you'll wonder if the project is profitable. I clearly am not doing this for money as the time invested (2-3 days of preparation, shopping, market, household, cooking, ...) is considerable, but I love this project because it allows me to travel meeting new people, and especially to test new recipes! The little money that I get to put aside, I'd like to invest in this blog, to allow me to make it grow bigger! What do you think of this concept? Are you keen on trying it?

Et voici une vidéo de Ai et Matt à New York, histoire de vous montrer à quoi peut ressembler un dîner EatWith!

And here is a video of Ai and Matt in New York, to show you what an EatWith dinner may look like!