Gâteau à la farine de sorgho, au gingembre et à l'anis: 2 verres de farines de sorgho 1 verre de farine de blé 1/2 verre d'huile d'olive 1/2 verre de lait 2 grosses cuillerées à soupe de purée de gingembre 1 cuillerée à soupe de confettis à l'anis 1 cuillerée à soupe de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique
Mélangez d'un côté le sec, de l'autre les liquides ou humides puis incorporez ensemble, bien mélangez et coulez dans un moule si possible à savarin (pas comme moi).
Enfournez à 180°C pour 25 à 30 minutes.