Aujourd'hui, envie d'un petit gâteau moelleux, et gourmand! alors j'ai fait un mixte de recettes de cookies pour obtenir ceci! dosé comme je l'entendais mais pas comme d'hab! en pesant mes ingrédients pour pouvoir vous donner la recette exacte...
Contente et satisfaite de ce résultat, je n'arrive plus à m'arrêter, dès que je passe trop près d'eux, hop j'en mange un...!!
Je ne m'éternise pas car si simple et si rapide que vous allez perdre tout votre temps à me lire!
il vous faut :
150 g de farine T 65
1/2 sachet de poudre à lever
100 g de margarine végétale bio
100g de sucre (prochaine fois rapudara!)
1 pomme coupée en petits petits morceaux (90 g)
40 g de noix de coco râpée
80 g de flocons de 5 céréales ( avoine, blé, orge, seigle, riz)
1 belle pincée de sel
1 oeuf
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Dans un saladier, malaxez tout les ingrédients pour obtenir une pâte bien homogène mais qui reste collante, certe!
Ensuite sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposez des petits tas de pâte espacés en les aplatissant légèrement.
Pour les confectionner? deux cuillères à soupe ou bien vos petits doigts bien propres feront l'affaire!
Enfournez-les 10 minutes à 180°C, ils seront bien dorés et moelleux à l'intérieur...à la sortie du four, je vous raconte même pas!
Perso, j'ai totalement craqué!
et vous?
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