Pour deux personnes:
-500g de courgettes (surgelées)
-1 oignon
-2 portions de kiri
-15cl d'eau
-sel, poivre
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une casserole, cuire les courgettes et l'oignon dans les 15 cl d'eau (environ 15/20min).
Mixer à l'aide d'un pied à soupe en incorporant les portions de kiri et assaissonner à votre convenance.
Source : La cuisine de Mimimarie