Bonjour! lorsque j'ai vu la recette des rainbow cupcakes de Pascal du meilleur pâtissier, j'ai tout de suite eu envie de les faire.
Comme j'avais dans l'idée d'en faire un goûter à emporter pour Adèle, je n'ai pas mis de crème sur le dessus.
Succès assuré auprès des copines de ma miss!!!!!
pour 10 muffins
3 oeufs
275g de farine
1 sachet de levure
170g de sucre
170g de beurre pommade
1 gousse de vanille
4 cas de lait
du colorant, bleu,jaune, rouge et vert
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à blanchissement.
Incorporer les graines de la gousse de vanille et les oeufs.
Ajouter la farine et la levure et terminer par le lait.
Le mélange doit être homogène et lisse.
Diviser la pâte en 4 et mettre dans chaque bol du colorant pour obtenir la couleur souhaitée.
Dans chaque empreinte mettre un peu de chaque pâte colorée.
Faire cuire au four th 200° durant 15 mn.
Et voilà c'est prêt!!
Bon appétit!