Sauce au parmesan

Je vous propose une sauce qui vas très bien avec les viandes comme avec les pâtes ou le riz .

Ingrédients pour une petite casserole:

20 cl de créme fraiche semi-épaisse
10 cl de lait
400 g de parmesan rapé
40 g de gruyére rapé

Préparation:

Faites chauffer ,la crème fraîche avec le lait sur feu doux et en suite y ajouter les fromages rapé .
Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois ou au fouet ,pour bien faire fondre les fromages ,il vous resteras alors de choisir avec quoi la déguster.
Si besoin rectifier l'assaisonnement avec du sel et poivre ,cela dépendras de la qualité de vos fromages .

Bonne dégustation


Mes petites recettes de Coxi