un plat parfait si vous aimez le sucré/salé
la côte de porc peut être remplacée par une côte de veau
pour 2 personnes
2 côtes de porc
1 oignon émincé
1 orange(zeste et jus)
1 càs de miel
1 càs de sauce soja
1 verre d'eau
1/2 càc de gingembre en poudre
sel,poivre
dans une poêle,faire revenir les côtes avec quelques pulvérisations d'huile
les retourner , ajouter l'oignon émincé et laisser un peu dorer
ajouter le miel,le zeste d'orange finement râpé,le jus de l'orange,la sauce soja,l'eau,gingembre,sel et poivre
laisser cuire les côtes et réduire un peu la sauce
on peut lier la sauce avec un peu de sauceline ou de maïzena diluée dans un peu d'eau