Gâteau au noisette

Recette qui me provient de ma grande soeur ,qui l'avais réaliser un jours pour sa venue à la maison .

Ingrédients:

80 g de noisette hachées,
80 g de farine,
160 g de sucre en poudre,
80 g de beurre fondu
2 c à soupe de miel
4 oeufs
10 g de beurre pour le moule


Préparation:

Mélangez les noisettes haché pas trop grosses, la farine, et le sucre dans un saladier .
Ajoutez-y le beurre fondu ainsi que le miel et les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige ferme (mon astuce une goutte de jus de citron de mon partenaire Sicilia )et
les incorporez délicatement à la pâte.


Faire cuire pendant 1 h au four à feu doux sans ouvrir. (j'ai donc mis a 150° pour ma part)


Le gâteau est meilleur le lendemain.

Mes petites recettes de Coxi