Voici une autre recette du livre de Rebecca Pugnale : Pains et brioches allégés.
Ce pain au lait est très très bon et on se fait plaisir en mangeant allégé, sans culpabiliser, yessssss !
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Dans la cuve de la PANA
1,5 cc de sel
3 CS d'édulcorant
500 g de farine T55
50 g de beurre à 41 % de MG
320 g de lait écrémé
1,5 cc de levure déshydratée
BASIC BAKE > 4 h
Taille M
Crust M
A la fin du programme, démoulez le pain sur une grille, pour qu'il refroidisse.