The Prices Surveillance Bulletin and its updates are prepared by the Scientific & Technical Department of Action Contre la Faim France. The bulletin is edited on a quarterly basis by ACF. It describes the evolution of food prices in various countries, including some countries of actions of ACF-IN by gathering together data from different organizations, actors and available sources. The evolution of prices in countries in alert, listed in red, is revised on a monthly basis. The Price Surveillance Bulletin and its updates are available on the internet as part of the ACF World Wide Web (http://www.actioncontrelafaim.org/) at the following URL address: http://www.actioncontrelafaim.org/actualites/publications.
Ce bulletin de suivi des prix est édité trimestriellement par ACF. Il couvre 26 pays et comprend certains pays en crise dans lesquels ACF-IN intervient. Il permet de faire état de l’évolution des prix internationaux et nationaux des denrées de bases et des répercussions sur la sécurité alimentaire des ménages en tenant compte des autres facteurs pouvant impacter la sécurité alimentaire. Les évolutions des prix des pays en alerte sont mises à jour sur une base mensuelle.