pour 2 personnes
2 grosse cuisse de lapin.
4 fois de lapin
5 cl de fond de veau
200 g de carottes
7 cl de vin blanc
1 cas huile végétale
1 cas de moutarde
1 cs de crème fraîche
200 g de champignon de paris.
sel et poivre
préchauffage.
jais fais dorer mon lapin avec mais oignons, jais ajouté mais carotte ,mais champignons.
cuisson
jais ajoutez le reste de mais ingrédient sauf la crème fraîche qui a été mie a la dernière minute.
maintien au chaud.