Voici comme promis, la recette du jus d'avocat réalisée lors de ma démo au salon du blog culinaire de Soissons cette année.
Apparemment vous avez apprécié cette recette et j'en suis ravie !
Comme je vous le disais, lors de notre voyage à Bali nous avons pu voir du jus d'avocat à la carte dans presque tous les bars et restaurants.
Bon à vrai dire vu la texture moi j'appellerais ça plutôt une crème d'avocat ;) et je le sers plutôt en dessert, dans un café gourmand par exemple.
J'ai testé, vous pouvez préparer cette recette la veille, elle se garde très bien au frais.
Pour l'autre recette que j'ai réalisée, le mie goreng (nouilles sautées), suivez le lien :
Mie goreng, cuisine balinaise - Anaiscuisine
http://www.anaiscuisine.fr/mie-goreng-cuisine-balinaise