Cocotte de poulet aux champignons

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 4 filets de poulet avec la peau

- 500g de champignons de Paris

- 1 oignon

- 3 tranches de bacon

- 150ml de vin blanc

- 150ml de bouillon de viande

- Sel, poivre

- 1 cac de paprika

- 1 cac de farine

1) Faire dorer les filets de poulet dans une cocotte. Réserver

2) Hacher l'oignon, le mettre dans la cocotte avec le bacon coupé en morceaux. Laisser cuire 1 minute. Saupoudrer de farine et mélanger

3) Ajouter les champignons épluchés en coupés en deux, le poulet, le vin, le bouillon, le paprika, du sel et du poivre

4) Laisser cuire 25 minutes jusqu'a ce que la sauce épaississe