Ingrédients (8 personnes):
3 oeufs, 170 g de sucre, 150 g de beurre, 160 g de farine, zeste + jus de 2 citrons, 50 g de graine de pavot, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, sucre glace
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Faites fondre le beurre
Ajoutez au mélange oeufs-sucre la farine, la levure et la pincée de sel
Puis incorporez le beurre fondu, les zestes et jus des citron et les graine de pavot
Mélangez bien
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Enfournez 40 min
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace