Production des jus de fruits: un nouveau règlement en cours d'élaboration

ALGER - Un nouveau règlement régissant l'activité de la production des jus de fruits en Algérie pour sa mise en conformité aux standards internationaux est en cours d'élaboration, a indiqué mercredi à Alger le président de l'Association des producteurs algériens de boissons (Apab), Ali Hamani.

Le texte, qui est en préparation au niveau du ministère de l'Industrie et des mines, vise "à mettre de l'ordre" dans l'activité de la production des jus de fruits en obligeant, notamment, les producteurs à respecter les normes internationales, a précisé M. Hamani qui intervenait au Forum d'El Moudjahid.

Selon lui, le règlement va également permettre "de mettre fin à la confusion, à l'anarchie et à la tromperie qui caractérisent ce créneau en matière de dénomination des produits".

Dans ce sens, il a surtout insisté pour que l'étiquetage doive indiquer ce que le produit contient réellement afin de permettre au consommateur d'être suffisamment informé sur le contenu du produit avant qu'il ne le consomme: "Il n'est pas normal que l'emballage d'un jus indique qu'il est fabriqué à base de fruits naturels alors qu'il est produit à partir d'arômes".

M. Hamani a indiqué, à ce titre, que le groupe de travail, constitué au niveau du ministère de l'Industrie pour préparer ce texte, se compose de représentants de ce département ministériel, d'experts et de représentants de l'Apab.

En avril dernier, l'Apab avait publié un code de la bonne conduite professionnelle destiné aux opérateurs du secteur les incitant au respect des normes internationales notamment pour les conditions d'hygiène, les valeurs nutritionnelles et la protection de l'environnement.

Ce guide va servir de base technique au groupe du travail chargé d'élaborer le règlement en question, a ajouté M. Hamani.

Le président de l'Apab a appelé, par ailleurs, à la publication de textes de loi devant compléter le décret exécutif n°13-378 du 9 novembre 2013 fixant les conditions et les modalités relatives à l'information du consommateur.

Un décret, qui entrera en vigueur le 18 novembre en cours, définit les nouvelles procédures d'étiquetage auxquelles sont soumis tous les opérateurs et autres intervenants sur le marché algérien et fixe les règles qui garantissent au consommateur le droit à l'information.

Ses dispositions s'appliquent à tous les biens et services destinés à la consommation quelle qu'en soit l'origine ou la provenance (produits locaux et d'importation), avec l'obligation des opérateurs à mettre la mention "Halal" sur l'étiquetage des produits.

Toutefois, la liste des produits concernés par cette dernière disposition n'est pas encore définie, a-t-il fait savoir.

A ce propos, le secrétaire de la fédération des consommateurs, Mustapha Zebdi, s'est interrogé sur les organismes habilités à certifier les produits de la mention "Halal".

http://www.aps.dz/economie/13752-production-des-jus-de-fruits-un-nouveau-r%C3%A8glement-en-cours-d-%C3%A9laboration