Ce mois de novembre, Frédéric Dupré Meilleur Ouvrier de France et fleuriste Interflora à Bourges, l’affectionne particulièrement, « car cette période est riche en couleurs, en textures, en styles de travaux… Entre l’œillet aux multiples teintes, les roses bien sûr, les grosses têtes de chrysanthèmes, l’hortensia d’automne, les bois croulant sous le poids des baies, les châtaignes, les petites pommes, les lianes de clématites sauvages, les gloriosas… »
« Novembre, un mois ou l’écharpe et les petits plats chauds côtoient une nature haute en couleurs, que nous regardons de loin car le froid et l’humidité s’invitent rapidement. On a soif de cueillir ou de ramasser ce que la nature nous offre ; entre décorations et denrées pour l’hiver. »
« Comme un clin d’œil aux premiers blousons, j’ai conçu une structure duveteuse en gynériums (ou herbes de la pampa), pour accueillir des cœurs de cymbidium, des roses David Austin, de la liane de gloriosa, des scabieuses graines caucasica, des graines d’eucalyptus, des baies de leycesteria et de celestrus paniculatus, du miscanthus. Sur le devant, des haricots de catalpa et des pétales de cymbidium. En arrière-plan, des feuilles de ginko biloba.