- 8 cuvées en AOC Côtes de Provence :
![The wines of La Castille The wines of La Castille](http://media.paperblog.fr/i/736/7368810/the-wines-of-castille-L-abwHmv.jpeg)
3 cuvées ‘Château La Castille’ AOC in red, rosé, and white;
3 cuvées ‘Laetificat’ AOC Côtes de Provence in red, rosé, and white;
![The wines of La Castille The wines of La Castille](http://media.paperblog.fr/i/736/7368810/the-wines-of-castille-L-2mvyQG.jpeg)
- 3 cuvées ‘Domaine de La Castille’ in Vins de Pays (VDP or IGP) du Var in red, rosé, and white;
- 3 cuvées single grape varietal Vin de Pays in red 100% Merlot, rosé 100% Tibouren, and white 100% Sauvignon;
- The cuvée ‘Mistral’ (the name will change soon) 100% 'Muscat of Hambourg' (or 'Black Muscat') in vin de France
- 2 cuvées ‘Blanche de Castille’ method traditionnelles (sparkling wines) in white and rosé;
- The cuvée ‘Coupo Santo’ : sweet white wine for mass;
- The ‘cuvée du Séminaire’ red wine.