Voici une recette très simple et facile que j’ai imaginée et que nous avons trouvée excellente !
CUISSES DE CANARD EN COCOTTE
Quantité pour 3 personnes
3 cuisses de canard
2 gros oignons
100 G de lardons fumés
Beurre, sel et poivre
Pommes-de-terre
. Dans une cocotte faire dorer un peu de beurre et mettre les cuisses de canard (côté peau), faites les revenir de chaque côté puis ajouter les oignons émincés.
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. Au bout de 10 mn mettre les lardons ...
![On mange quoi demain ? Cuisses de canard en cocotte Cuisses de canard en cocotte 3](http://media.paperblog.fr/i/736/7365910/mange-cuisses-canard-cocotte-L-bujieU.jpeg)
...et ensuite les pommes-de-terre épluchées et coupées en morceaux.
. Salez légèrement et poivrez. l
![On mange quoi demain ? Cuisses de canard en cocotte Cuisses de canard en cocotte 4](http://media.paperblog.fr/i/736/7365910/mange-cuisses-canard-cocotte-L-LSHdjx.jpeg)
. Laissez cuire l’ensemble environ 1 heure en retournant les cuisses et les pommes-de-terre de temps en temps.
Délicieux avec une salade … à refaire !!!
Bon appétit et à bientôt