Une recette à bases de fruits de mer en ce vendredi .
J'ai eu la chance d'en goûter chez ma soeur et mon beau frère , j'avoue que ça fût difficile de goûter mais si si je l'ai fait. Et c'est bon ! Révélation de diététicienne.
Bonne fin de semaine à tous
MOULES MARINIERES
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :
Pour 1 personne :
Moules 250g
Vin blanc 10 ml
Sel, poivre
Oignons, échalotes
Persil.
Parer et laver les moules.
Verser dans le récipient de cuisson (faitout par exemple) les moules et le vin blanc et des échalotes hachées.
Faire ouvrir les moules dans le récipient ouvert, sur feu vif pendant quelques minutes.
Retirer les moules, dresser avec le jus de cuisson passé, ajouter le persil haché.