INGREDIENTS
50 g de beurre, 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, 40 cl de crème fraîche, 250 g de brioche, raisins sec quantité à votre choix ( minimum 100 g), sucre glace
PREPARATION
Beurrez un moule à gratin
Faites fondre le beurre
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème fraîche
Coupez la brioche en cube et ajoutez les au saladier avec les raisins secs et beurre fondu puis mélangez bien délicatement
Versez le tout dans le moule, saupoudrez de sucre
Enfournez 30-35 min à 180°C
Vous pouvez le manger tiéde ou froid