Gâteau aux pommes et au yaourt soja

Coucou les aminautes !!!

Aujourd’hui je vous propose un gâteau yaourt oui mais réalisé avec un yaourt au lait de soja (ben oui je n’en avais plus au lait de vache lol !).

J’avais peur que ce ne soit pas terrible et bien pas du tout il était délicieux !!!

Bon je suis sûre de ne pas être la première à avoir testé ce bidouillage sur la blogosphère.

J’ai donc utilisé :

• 1 yaourt au lait de soja (aux myrtilles mixées pour moi)

• 3 pots de farine

• 1 pot de sucre

• 3 oeufs

• 1/2 pot d’huile

• 1 sachet de levure chimique

• 2-3 belles pommes épluchées coupées en lamelles ou petits dés

Allez hop on mélange tous les ingrédients sans trop fouetter sinon votre gâteau sera caoutchouteux ;)

On ajoute les pommes délicatement.

On verse dans un moule et on fait cuire environ 30 mn au four préchauffé à 180°.

On vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau ou comme moi avec un pic en bois qui doit ressortir sec.

Verdict : 

extra !!

ce yaourt m’a bien dépanné et je n’hésiterai pas à renouveler l’expérience avec pourquoi pas d’autres fruits ou garniture.